Правильное питание — это рацион, который обеспечивает рост, здоровое развитие и функционирование человеческого организма, способствует укреплению его иммунитета и профилактике различных болезней. Его соблюдение вкупе с систематическими физическими нагрузками снижает риск возникновения хронических заболеваний и нарушений, таких как рак, диабет, ожирение, высокое давление, сердечно-сосудистые проблемы.
Современная наука осуществляет множество исследований для оптимизации рациона питания и профилактики главных хронических патологий.
Первым крупным исследованием, которое подтвердило, что правильное питание может существенно сократить проблемы с болезнями и расстройствами сердца и сосудов, стал проект "Северная Карелия", реализация которого началась в Финляндии в 1973 году. На протяжении 35 лет смертность граждан Северной Карелии по причине вышеуказанных нарушений уменьшилась в 7 раз. Данный результат стал основой европейской Стратегии по охране здоровья 2020.
Власти множества развитых стран каждый год вкладывают средства в распространение сведений о здоровом образа жизни, включая правильное питания. Огромной популярностью пользуются средства инфографики, созданные с учетом национальных особенностей пирамиды питания, визуально показывающие рекомендуемую норму разных видов пищи.